Nuove Normative nel Mondo del Vino dall’8 Dicembre 2023
Aggiornamento sulle normative nel mondo del vino: a partire dall’8 dicembre 2023, il mondo del vino vivrà un’evoluzione normativa fondamentale, con il Regolamento (UE) 2021/2117 che introduce nuovi standard per l’etichettatura dei vini e prodotti vitivinicoli aromatizzati. Questo cambiamento normativo influenzerà significativamente le cantine e i produttori di vino, che devono prepararsi ad adottare questi […]
Il Giudizio di Parigi: una Rivoluzione nel Mondo del Vino
Era una normale giornata primaverile del ’76 a Parigi quando l’Intercontinental Hotel si trasformò nel ring di una sfida enologica. Steven Spurrier, un britannico esperto di vini a Parigi, e Patricia Gastaud-Gallagher, un’Americana dal Delaware, organizzano una degustazione che avrebbe fatto storia. La loro missione? Far assaggiare a undici eleganti giudici francesi una selezione di […]
Il vino come medicina
Il potere benefico del vino, dalla medicina antica fino ad oggi Il vino, sia di uva che di altri frutti, è sempre stato usato sin dalla sua “scoperta” con scopo medicinale. Il suo contenuto di alcol ne determina infatti due effetti fondamentali per la medicina antica: un effetto sedativo e analgesico, che in assenza di […]
